“粵菜師傅”培訓中心，讓你愛上廣東的味道
質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
“粵菜師傅”培訓中心
我校的“粵菜師傅”培訓中心，被授予廣東省粵菜師傅大師工作室、肇慶市粵菜師傅培訓基地。培訓中心有中式烹調實訓室（教學示范區與培訓實訓區）、中式烹調實訓室、中式面點實訓室（教學示范區與培訓實訓區）、中式面點實訓室、電腦實訓室、大師工作室及理論教室。培訓中心實訓室配備多功能直播、錄播系統，教學一體化，學生可以通過直播及錄像回放進行網絡學習，真正實行了信息化教學。培訓中心設備先進、配套完善、功能齊全，能融教學、培訓、職業技能鑒定和技術研發功能于一體，培訓中心達到省級標準，具前瞻性的先進水平。
“粵菜師傅”技能培訓
我校與市內外有關單位及餐飲企業，通過校企合作、校內培訓、送教下鄉等模式共開展“粵菜師傅”短期技能培訓班，培養“粵菜師傅”技能人才，促進了農村勞動力技能就業、技能致富，全面提升就業創業水平。
我?；洸藥煾蹬嘤栔行姆謩e創新編制的《肇慶本地特色菜菜譜》、《肇慶地方特色食材暨精品粵菜推薦》兩本菜譜來推廣肇慶地方特色食材和本地特色菜品烹調技藝。
我校省級“粵菜師傅”大師工作室成員邵志彬老師被肇慶市人社局、肇慶市農業農村局和肇慶市文廣旅體局聯合認定為“肇慶名廚”；大師工作室烹飪的菜式“春意滿竹鄉”被認定為“肇慶名菜（名小吃）”。
在廣東省第二屆職業技能大賽餐飲行業職業技能競賽、2021年廣東省粵菜師傅職工職業技能大賽中，我們的老師獲得驕人的成績！
